Elektrická pec na pizzu - 6+6 x 33 cm - 2 komory - 13 200 W - 400 V - šamot - Royal Catering

Pec na pizzu značky Royal Catering vám umožní připravit různé druhy pizzy, tarte flambée, lahmacun nebo focacciu k dokonalosti. To zajišťují dvě velké komory se žárovzdorným šamotem a samostatně nastavitelným horním a spodním ohřevem až do 450 °C. Díky silné izolaci se gastro pec na pizzu zahřeje za pouhých 60 minut a optimálně udržuje teplotu i při častém otevírání dvířek. Upečení čerstvé pizzy se středně silným korpusem při maximální teplotě trvá pouhé 2 minuty - ideální pro rychlé obsloužení hladových zákazníků. Energeticky úsporná kamenná pec se hodí do pizzerií, kaváren, barů s občerstvením a restaurací, které nabízejí křupavé pečivo.

Vnitřní prostor elektrické pece na pizzu nabízí prostor pro šest pizz o průměru 33 cm. V komorách o výšce 15 cm můžete dokonale připravit různé speciality, ať už Chicago Style pizzu s tlustým základem a náplní, barevnou pizzu al taglio nebo tureckou pizzu lahmacun. Dva přepínače slouží k zapnutí funkce ohřevu a osvětlení komory. Díky tomu můžete mít kontrolu nad stavem přípravy pokrmů. Teplotu horního a spodního ohřevu lze nastavit nezávisle na sobě pomocí velkých ovládacích koleček, aby se sýr dokonale roztekl a korpus byl křupavý. Profesionální zařízení o výkonu 13 200 W se spolehlivě a rychle zahřeje až na 450 °C. Kamenné dno ze šamotu zajišťuje optimální rozložení tepla. Díky obzvláště velkým výklopným dvířkům a širokým madlům můžete pizzu bezpečně vyjmout z trouby i při vysokých teplotách.

Kamenná pec je vyrobena z robustní ušlechtilé a pozinkované oceli, což jí zajišťuje dlouhou životnost. Zařízení snadno odolává každodennímu používání v hektickém restauračním provozu. Díky hladkému a odolnému povrchu můžete gastro pizza pec vyčistit během několika minut. Protiskluzové nožičky zajišťují stabilitu zařízení a zabraňují poškrábání pracovní plochy.