Pec na pizzu - 2 komory - 12 x Ø 32 cm

Všichni chtějí pizzu? Pak vykouzlete až 12 lahodných pizza kreací v profesionální peci na pizzu se dvěma pečícími komorami RC-POB66 ze sortimentu potřeb pro gastronomii značky Royal Catering! Už žádné dlouhé čekání hostů u stolu vaší pizzerie nebo na pizzu take away. Zažijte to potěšení, které vám přinese pokaždé úsměv na jejich tváři. Výhody gastro pece značky Royal Catering ocení ale také občerstvení nebo snack bary, které tuto italskou delikatesu nabízejí zákazníkům raději s sebou.

Při pečení pizzy záleží na správné teplotě, a proto můžete v každé pečící komoře nastavit teplotu dolního i horního ohřevu od 45 do 455 °C pomocí otočných regulátorů samostatně. Díky tomu se vám podaří na desce kamenné pece upéct křupavé, tenké těsto a zároveň dosáhnout šťavnatou vrstvu, po které se mozzarella jemně roztéká. Elektrický teploměr pece na pizzu zobrazuje dosažení optimální teploty. Do jedné komory můžete vložit až 6 pizz o průměru 32 cm, takže v této pečící troubě můžete péct až 12 kusů pizzy najednou. Molto Bene!

Díky šesti topným tělesům pro horní ohřev a stejnému počtu pro spodní ohřev o výkonu 1 200 W každé dosáhnete požadované teploty v pečicí komoře velmi rychle. Topné desky z kamene zajišťují optimální rozložení tepla na těsto pizzy a zaručují nezaměnitelnou chuť pizzy z kamenné pece. Komora o rozměrech 66 x 99 x 14 cm poskytuje dostatek prostoru pro vložení pizz do pece a jejich snadné vyjmutí pomocí lopaty na pizzu. Díky vnitřnímu osvětlení a průzoru máte o pizzách v pečící komoře vždy dokonalý přehled.

Plášť pece na pizzu je vyroben z nerezové oceli a oceli s povrchovou úpravou. Zvolené materiály odolávají i vysokému zatížení a lze je velmi snadno udržovat. Aby z gastro pece neunikalo teplo, je pec izolována minerální vlnou. Topná tělesa jsou opláštěná, a proto jsou mimořádně trvanlivá, aniž by docházelo ke ztrátě topného výkonu. Profesionální pec na pizzu je napájena silnoproudou přípojkou 400 V.