Hnětač těsta - 32 l - 88 kg/h - 1 100 W - výklopná hlava

Díky tomuto univerzálnímu míchači na patří vyčerpávající a časově náročné mísení a hnětení velkého množství těsta minulosti. Navíc je strojové zpracování mnohem hygieničtější, než kdybyste těsto museli hníst rukama s vynaložením velké tělesné námahy. Průchod těsta strojem trvá podle nastavení časovače mezi 0 a 30 min. Můžete tak vyrábět chutné pizzy jako na výrobním pásu i během hektického času obědů, takže žádný host nemusí odejít domů nebo zpátky do kanceláře hladový.

A přitom je to tak snadné: stačí vyklopit míchací rameno včetně ochranné mřížky a naplnit ingredience do mixovací mísy o průměru 40 cm. Do velké mísy o objemu 32 l lze nasypat až 25 kg mouky. Lehké těsto z mouky, droždí, soli, vody a oleje je připraveno po 10 až 12 minutách. Hnětací stroj o výkonu 1 100 W tak dokáže zpracovat až 88 kg těsta za hodinu. Ale ani těžká těsta se velkou dávkou cukru a másla nepředstavují pro tento planetární mixér žádný problém.

Praktické: díky ochranné mřížce lze během procesu mísení přidávat další přísady, aniž by bylo nutné hnětací stroj vypnout. Jakmile dosáhne těsto požadované konzistence, lze vyjmout mísu, hák na těsto a ochrannou mřížku v několika rychlých krocích. Tyto součásti vyrobené z vysoce kvalitní a odolné ušlechtilé oceli se čistí stejně snadno jako plášť přístroje z oceli. Robustní hnětač těsta stojí bezpečně na čtyřech plastových otočných kolečkách, z nichž dvě mají zajišťovací brzdu. Díky kolečkům lze stroj snadno přepravovat.