Cyklus šokového zchlazení (z +90 °C na +3 °C) [kg/min]
14/90
Cyklus šokového zmrazení (z +90 °C na -18 °C) [kg/min]
12/238
Chladivo - chladicí kapalina
R290
Objem
96 l
Akustický výkon
60 dB
Emitovaný hluk
60 dB
Rozměry (DxŠxV)
77 x 75 x 84.2 cm
Hmotnost
67.45 kg
Rozměry zásilky (DxŠxV)
86 x 86 x 103 cm
Hmotnost zásilky
95 kg
Obsah balení
Šokový zchlazovač RCGK-BC96
Návod k použití
Popis produktu
Robustní šokový zchlazovač s intuitivním LCD displejem
Šokový zmrazovač z oblasti gastronomických potřeb Royal Catering chladí a mrazí potraviny v syrovém i uvařeném stavu. Díky mrazicí kapacitě 12 kg / 238 min je tento šoker spolehlivým pomocníkem v restauracích a hotelových kuchyních. Zařízení lze díky kompaktním rozměrům používat v menších kuchyních a také jako šokový zchlazovač přímo v domácnostech.
Snadná obsluha, dlouhá životnost a hygienické použití: šokový zchlazovač výrobce Royal Catering
Kvalitní šokový zmrazovač vás přesvědčí kromě svého mrazicího výkonu také svoji chladicí kapacitou 14 kg / 90 min a možností zmírnit teplotu z bodu varu na chladné 3 °C. Hodnoty můžete nastavit tlačítky na světlém a přehledném LCD displeji. Ovládání je jednoduché a intuitivní. Zchlazovač lze naplnit až do 96 l.
Praktický šoker je vyroben z pevné a otěruvzdorné ušlechtilé ocele. Materiál je mimořádně odolný vůči mechanickým a chemickým vlivům. Z tohoto důvodu je zmrazovač vhodný i pro každodenní profesionální použití a má velice dlouhou životnost. Kromě toho splňuje materiál i přísné hygienické normy platné v oblasti gastronomie. Působení mikroorganismů, tvorba biofilmu při práci s potravinami a čisticími prostředky jsou prakticky vyloučeny.
Šokový zmrazovač má výkon 550 W a přípojku na 1 V. Jako chladivo se používá R290 (propan). Chladivo zaujme velmi širokou škálou využití a vysokou účinností.