Pec na pizzu - 2 komory - 2 x Ø 45 cm

Při pečení pizzy záleží na správné teplotě, a proto můžete v každé pečící komoře nastavit teplotu dolního i horního ohřevu od 45 do 455 °C pomocí otočných regulátorů odděleně. Díky tomu se vám podaří na desce kamenné pece upéct křupavé, tenké těsto a zároveň dosáhnout šťavnatou vrstvu, po které se mozzarella jemně roztéká. Do jedné komory můžete vložit jednu pizzu o průměru 45 cm, takže v této pečící troubě můžete péct až dvě maxi pizzy najednou. Molto Bene!

Díky dvěma topným tělesům pro horní ohřev a stejnému počtu pro spodní ohřev o výkonu 2 000 W každé dosáhnete požadované teploty v pečicí komoře velmi rychle a bezpečně ji udržíte pomocí čtyř termostatů. Kamenné dno  zajišťuje optimální rozložení tepla na těsto pizzy a zaručuje nezaměnitelnou chuť pizzy z kamenné pece. Komora o rozměrech 62 x 50 x 12 cm poskytuje dostatek prostoru pro vložení pizz do pece a jejich snadné vyjmutí pomocí lopaty na pizzu. Volitelně se do komor vejde také pečící plech nebo pekáč o rozměrech 40 x 60 cm. Díky stylovým skleněným oknům a vnitřnímu osvětlení máte o pizzách v každé pečící komoře vždy dokonalý přehled.

Aby nedocházelo k úniku tepla, je pec izolována minerální vlnou. Profesionální pec na pizzu je napájena silnoproudou přípojkou 400 V, volitelně ji však lze také připojit k napájení 230 V.