Pec na pizzu - 1 komora - Ø 45 cm

Maxi pizza, prosím? V profi peci na pizzu RC-POB150GL s jednou pečící komorou vykouzlíte jednu pizzu o průměru až 45 cm. Už žádné dlouhé čekání hostů u stolu vaší pizzerie nebo na pizzu take away. Zažijte maximální potěšení, které vám přinese pokaždé úsměv na tváři vašich hostů. Výhody gastro pece na pizzu značky Royal Catering ze sortimentu potřeb pro gastronomii ocení ale také občerstvení nebo snack bary, které tuto italskou delikatesu nabízejí zákazníkům raději s sebou.

Při pečení pizzy záleží na správné teplotě, a proto můžete v pečicí komoře nastavit teplotu dolního i horního ohřevu od 45 do 455 °C pomocí otočných regulátorů odděleně. Díky tomu se vám podaří na desce kamenné pece upéct křupavé, tenké těsto a zároveň dosáhnout šťavnatou vrstvu, po které se mozzarella jemně roztéká. V komoře nalezne dostatek místa pizza o průměru 45 cm, můžete tedy připravovat skutečnou maxi pizzu. Molto Bene!

Díky dvěma topným tělesům pro horní a spodní ohřev o výkonu 2 000 W každé dosáhnete požadované teploty v pečicí komoře velmi rychle a bezpečně ji udržíte pomocí dvou termostatů. Kamenná pec zajišťuje optimální rozložení tepla na těsto pizzy a zaručuje nezaměnitelnou chuť pizzy z kamenné pece. Komora o rozměrech 62 x 50 x 12 cm poskytuje dostatek prostoru pro vložení pizz do pece a jejich snadné vyjmutí pomocí lopaty na pizzu. Volitelně se do komory vejde také pečící plech nebo pekáč o rozměrech 40 x 60 cm. Díky stylovému skleněnému oknu a vnitřnímu osvětlení máte o pizzách v každé pečící komoře vždy dokonalý přehled.

Aby nedocházelo k úniku tepla, je pec izolována minerální vlnou. Profesionální pec na pizzu je napájena silnoproudou přípojkou 400 V, volitelně ji však lze také připojit k vedení 230 V.