Indukční sporák - s otevřeným podstavcem - 6 plotýnek - 25,5 kW - do 260 °C - ušlechtilá ocel - Royal Catering

Rychlost, čistota a bezpečnost: na indukční varné desce s podstavcem značky Royal Catering můžete vařit energeticky úsporně na celkem šesti plotýnkách. Proudová cívka pod každou varnou plochou vytváří střídavé magnetické pole. Tím se ohřívají pouze hrnce a pánve. Samotná plocha zůstává chladná. Díky výkonným plotýnkám a otevřenému designu s úložným prostorem se zařízení skvěle hodí do všech typů gastro kuchyní.

Pomocí praktických otočných knoflíků na přední straně indukční varné desky lze nastavit požadovanou teplotu až na max. 260 °C. K tomuto je k dispozici jedenáct stupňů ohřevu. Šest varných desek o průměru 30 cm zaujme celkovým výkonem 25,5 kW. Tři z plotýnek se rychle zahřejí díky výkonu 3,5 kW, zatímco další plotýnky mají ještě vyšší výkon, a to 5 kW. Pod každou varnou plochou je ventilátor, který odvětrává indukční cívky. Dostatek větracích otvorů na zadní straně indukční varné desky zajišťuje dobrou cirkulaci vzduchu. Z bezpečnostních důvodů se zařízení po čtyřech hodinách nečinnosti automaticky vypne. Každá plotýnka unese hrnce a pánve o hmotnosti až 25 kg.

Podstavec z ušlechtilé oceli nabízí další úložný prostor. Díky otevřenému designu se do něj vejdou velké hrnce, pánve a další objemné nádobí. Nožky základny jsou výškově nastavitelné v rozmezí 11 až 13 cm, aby byly stabilní i na nerovném povrchu. Další gumová vrstva chrání podlahu před poškrábáním a zajišťuje stabilitu bez klouzání.

Vysoce kvalitní zařízení na vaření bylo navrženo pro nepřetržité použití v pohostinství, např. restauracích a hotelech. Plášť indukčního vařiče je vyroben z ušlechtilé oceli, která splňuje vysoké hygienické požadavky v gastronomii. Materiál se čistí stejně snadno jako varné desky. Má dlouhou životnost a je odolný proti korozi.