Il cuoci hot dog è la macchina che ti permette di scaldare in modo omogeneo gli ingredienti essenziali per hot dog e altri tipi di piatti in cui si utilizzano le famose salsicce tedesche. Assieme a una friggitrice elettrica professionale per patatine fritte, i cuoci hot-dog rappresentano lo strumento ideale per qualsiasi attività di fast food, ma anche per pub, tavole calde e fiere. Su Expondo puoi trovare i migliori cuoci hot dog a marchio Royal Catering e Bartscher e tanti altri prodotti, approfittane ora!

Cuoci hot dog per panini perfetti

Gli hot dog sono buonissimi e velocissimi da preparare, ma per ottenere davvero risultati superiori alla concorrenza, è necessario disporre di macchinari specifici come il cuoci hot dog e lo scalda wurstel, soprattutto nel caso in cui si voglia preparare queste salsicce e consumarle in un secondo momento, come accade in un hotel con buffet o a un ricevimento con catering. Le macchine per cuocere i wurstel sono principalmente di due tipi, ovvero con o senza steli per riscaldare il pane bianco al latte, ideale per la preparazione del piatto americano più consumato nel mondo. Rispetto al cuoci wurstel, che si basa su griglie a rullo, il cuoci hot dog presenta un cilindro interno in acciaio inox fatto a rete, all´interno del quale vengono riposti i wurstel, e un cilindro di vetro esterno che protegge la cottura conservando il calore. Inoltre, in questo modo si evita che schizzi e grasso in eccesso finiscano sulla base dell´apparecchio o sulle superfici di appoggio, come i tavoli armadiati inox. La rete di acciaio inox inossidabile può contenere diverse quantità di salsicce per ogni ciclo di cottura. Diffondendosi in modo uniforme, il calore riscalda ciascun wurstel in maniera impeccabile. Scegli ora il cuoci hot dog che più si addice alle tue esigenze e valuta l'acquisto di altri interessanti prodotti, come:

✔ Friggitrice a induzione
✔ Piastra panini

Come fare hot dog americani?

Nella sua versione più classica, il piatto che si prepara con un cuoci hot dog prevede un wurstel tra due fette di pane bianco, farcito con una buona dose di ketchup, senape o maionese. Per renderlo unico, i segreti sono due: una macchina per hot dog di alta qualità e ingredienti genuini e dal sapore inimitabile. Ecco allora che entrano in gioco anche altre attrezzature fondamentali, come un forno a convenzione per cuocere il pane fatto artigianalmente, prima di essere riscaldato ad ogni evenienza negli stesi del cuoci hot dog. Ovviamente, il ruolo principale lo svolge la salsiccia. Basta davvero poco per preparare wurstel freschi con macinati di qualità e il risultato al palato sarà davvero diverso da quello ottenuto con prodotti confezionati. Lo stesso discorso vale per le salse. Con gli attrezzi giusti, come ad esempio un tagliapomodoro, si possono affettare pomodori freschi prima di immergerli in acqua fino ad ottenere la passata. Una volta aggiunti aceto e zucchero e cipolle sminuzzate col taglia cipolle, sarai in grado di offrire una versione divina della salsa agrodolce più famosa al mondo. I cuoci hot dog selezionati da expondo sono sviluppati in verticale anche per consentire al grasso di scivolare verso il basso. In questo modo, i tuoi hot dog non saranno soltanto migliori in termini di freschezza e gusto, ma anche più sani rispetto a quelli dei tuoi concorrenti! Inizia ora la tua rivoluzione in cucina con le attrezzature professionali in vendita nel nostro negozio online, dallo scaldavivande bagnomaria ai bollitori professionali!

Hotdogovače - strana 39

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